Archiv für das Schlagwort verpflegung

Wissen ist teilbar. Essen auch!

Dass Wissen teilbar ist, wissen wir, seit es Barcamps gibt. Heuer heben wir den Leitgedanken auf ein neues Level und teilen auch unser Essen.
Am Freitag und Samstag Abend hängen wir noch eine Session an den Zeitplan dran und stellen gemeinsam mit euch ein kaltes Buffet zusammen. Zeigt uns und bringt mit, was ihr gerne esst, einkauft Weiterlesen

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Aktualisiert am April 3, 2016

3 Fragen an den Chef

Ohne ihn ginge wohl nichts: Jürgen Weinmüller vom gleichnamigen Eventcatering kümmert sich mit seinem Team ums leibliche Wohl am BarCamp. Der Chef im Gespräch.

Wann bist du heute aufgestanden?
Um 5 Uhr. Normalerweise muss ich um 7 oder 8 raus, also war das eher früh. Gestern sind wir um 00:30 Uhr gegangen, ich habe also ca. vier Weiterlesen

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Aktualisiert am April 19, 2015

Schmatz und weg

In der Kaffeepause ging es um die Wurst. Hunderte Brötchen fanden bei hungrigen Teilnehmenden eine neue Heimat – zumindest temporär. Ein Rundgang

Zum Schinken-mit-Tomate-und-Gurkerl-Modell hat Max (@blackbertl) gegriffen. Der Grund, erläutert er, sei ein kleiner Mayonnaisefleck: “Die Mayonnaise ist zwar minimalistisch, wird aber den Gesamtgeschmack des ganzen Brots voll beeinflussen. Glaube ich.” Nachsatz: “Weniger ist mehr.”
 

@krebernig hat ebenfalls Schinken, Gurke Weiterlesen

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Aktualisiert am April 19, 2015